CA-Anlage als Stirnwandmodul

Die Technik der „Controlled Atmosphere“ (CA) wurde bereits in den 50er-Jahren zunächst in Kühlhäusern angewendet. Durch Zugabe von Stickstoff oder Kohlendioxid wird der Sauerstoffgehalt in einem Kühlbehälter so weit abgesenkt, dass der Reifeprozess von Gemüse oder Obst stark verlangsamt wird, wodurch sich die Lagerzeit deutlich erhöht. Allerdings ist die „Fruchtatmung“ bei jedem Naturprodukt anders, so dass über die Dauer der Lagerung die Zusammensetzung der Luft kontrolliert und falls erforderlich nachreguliert werden muss.

Der Einsatz dieser Technik hat heute in Kühlschiffen bereits einen Anteil von etwa 30 Prozent der transportierten Güter, bei Kühlcontainern etwa 10 (Quelle: GDV: Containerhandbuch).
Die Verwendung von CA-Anlagen in Kühlkoffer-Fahrzeugen ermöglicht längere Transportzeiten, ohne dass Verluste in der Qualität des Kühlgutes entstehen. Gegenüber den bekannten CA-Systemen erlaubt die Anlage der Cargofresh AG ( EP 1900284 A1) ein besonders präzises Regeln des Sauerstoff-Ausstoßes und des Stickstoff-Einlasses in den Kühlkoffer. Die Neuheit besteht darin, dass diese CA-Anlage so jetzt kompakt eingerichtet ist, dass sie unter einem an der Stirnwand montierten Kühlgerät angebaut werden kann.
Damit vereinfachen sich die Wartung sowie auch der An- und Abbau des gesamten Systems, falls es nur saisonal verwendet wird.